Được ví như thần dược của sắc đẹp, collagen ngày càng quan trọng và không thể thiếu cho bất kỳ người phụ nữ nào. Vậy collagen được lấy từ đâu? Chúng có đặc điểm gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về collagen qua bài viết hôm nay để có cách lựa chọn loại collagen tốt nhất cho mình nhé.
Mục lục:
» Nguồn thực vật
» Nguồn động vật
Collagen, có thể hiểu đơn giản là loại protein với thành phần chính là các axit amin có trong các mô thịt và mô liên kết của cơ thể chúng ta. Cơ thể có khả năng sản sinh collagen, nhưng khả năng này sẽ ngày càng suy giảm khi chúng ta dần lớn tuổi. Vậy nên, giải pháp là bổ sung collagen chiết xuất từ các nguồn bên ngoài. Các thực phẩm chức năng bổ sung collagen trên thị trường hiện nay thường được chiết xuất từ 2 nguồn chính: từ thực vật và động vật.
Nguồn thực vật
Trên thực tế thì đến gần 99% các sản phẩm thực phẩm chức năng bổ sung collagen trên thị trường có nguồn gốc từ động vật. Thật ra, chế phẩm collagen từ thực vật khá ít. Nguồn collagen từ thực vật thường được chúng ta dung nạp vào cơ thể thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Tuy nhiên, các loại thực vật thường không chứa nhiều collagen. Vậy collagen lấy từ đâu, sự thật là chúng được kích thích sản sinh nhờ những hợp chất có ở các loại thực phẩm sau:
Các loại cây họ đậu, trong đó đậu nành là nhiều nhất
Các loại đậu là nguồn protein dồi dào, chúng còn chứa các axit amin cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen của cơ thể. Trong các loại đậu thì đậu nành có lượng collagen nhiều nhất,và trong thành phần dinh dưỡng, đậu nành có genistein - là hoạt chất kích thích cơ thể sản sinh collagen mạnh mẽ.
Các loại rau có màu xanh đậm
Bên cạnh các loại đậu, các loại rau có màu xanh đậm như rau bina, cải xoăn, súp lơ xanh,..rất dồi dào kẽm và mangan. Bổ sung những loại rau này trong bữa ăn hàng ngày cũng giúp sản sinh nguồn collagen tự nhiên cho cơ thể.
Các loại quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi… là những loại quả có chứa lượng vitamin C dồi dào hơn cả những loại quả có múi. Vitamin C là một loại vi chất cực kỳ tốt cho việc kích thích sản sinh collagen. Đồng thời, vitamin C còn giúp tăng khả năng hấp thụ collagen từ những thực phẩm bổ sung khác. Bạn nên sử dụng kết hợp collagen và vitamin C từ những loại quả mọng sẽ nhận được kết quả rất tuyệt vời.
Nguồn động vật
Khi hỏi collagen được lấy từ đâu? Hầu như ai cũng biết là từ động vật. Các thực phẩm chức năng bổ sung collagen trên thị trường cũng được chiết xuất từ động vật là chủ yếu vì nguồn nguyên liệu dồi dào và giá thành tương đối thấp. Cụ thể, có hai nhóm collagen từ động vật phổ biến hiện nay:
Da cá
So với các nguồn collagen khác, collagen từ da cá được xem là siêu phẩm chăm sóc sắc đẹp. Collagen cá là một loại protein có cấu trúc phức tạp, giúp duy trì sức mạnh và tính linh hoạt của da, dây chằng, khớp, mạch máu… Collagen từ da cá có cấu trúc tương đồng với da người, do vậy hiệu quả đem lại có tính tuyệt đối cao.
Đặc biệt, dạng peptide collagen cá được thuỷ phân nên trọng lượng phân tử rất thấp, giúp cho cơ thể chúng ta dễ dàng hấp thụ và phân bổ đều khắp cơ thể. Bên cạnh khả năng làm đẹp, collagen peptide cá còn có tác động tích cực đến sức khỏe của xương, chống viêm khớp, làm lành vết thương nhanh chóng dựa trên khả năng hình thành mô mới.
Trong collagen cá có đến 97% protein không có chất béo, đường hoặc carbohydrate, nhờ đó đây được xem là loại collagen tốt nhất hiện tại. Với lượng protein được nạp bằng cách sử dụng collagen, bạn có thể kiểm soát được cơ bắp, cân nặng cũng như phục hồi tốt sau khi luyện tập.
Ngoài ra, nguồn gốc collagen được lấy từ đâu còn quyết định đến sự an toàn mà bạn lựa chọn. Collagen từ cá đảm bảo an toàn vệ sinh hơn, không nhiều bệnh truyền nhiễm như heo hoặc bò.
Da heo hoặc bò
So với collagen cá thì collagen chiết xuất từ da, mô của động vật như gà, heo, bò... có phần kém cạnh. Tuy nhiên, đây vẫn là những nguồn collagen rất phổ biến, được đông đảo chị em phụ nữ tin dùng vì giá thành tương đối phù hợp với nhiều mức thu nhập.
Không tuyệt vời như collagen cá, nhưng collagen từ da heo, bò vẫn đáp ứng được lượng collagen cần thiết để cơ thể bạn cải thiện các vấn đề như thúc đẩy quá trình phục hồi, tái tạo da, chống nhăn, duy trì sự căng mịn và đàn hồi của làn da. Collagen gốc động vật từ da heo, bò cũng giúp tóc bóng mượt, chắc khoẻ, ngoài ra cũng đáp ứng được lượng collagen cần thiết để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, khả năng hấp thụ collagen từ da bò, heo sẽ không được ưu việt như nguồn collagen cá.
Có thể nói, collagen tồn tại trong cơ thể chúng ta và cả những động thực vật trong cuộc sống cũng chứa đựng lượng collagen dồi dào. Vậy nên, đừng để cơ thể phải thiếu sót collagen, hãy bổ sung và duy trì đủ lượng collagen cho cơ thể trước khi xảy ra các vấn đề. Hy vọng, sau những chia sẻ trên bạn sẽ biết được collagen được lấy từ đâu, từ đó có những sự lựa chọn sản phẩm tối ưu hơn nhé.
» Bài viết tham khảo: