Collagen là một loại protein được tìm thấy trong nhiều bộ phận của cơ thể, bao gồm cả sụn giữa các xương. Vì collagen được tạo thành từ các axit amin, các khối cấu tạo của protein, người ta đã giả thuyết rằng cơ thể có thể sử dụng các axit amin trong chất bổ sung collagen để bảo vệ và xây dựng lại sụn khớp đã bị tổn thương do viêm xương khớp (VK) và viêm khớp dạng thấp (VKDT). Nghiên cứu về hiệu quả của collagen trong những điều kiện này còn chưa nhiều nhưng cũng cho thấy nhiều hứa hẹn.
Collagen là gì?
Collagen được biết đến như một loại protein dồi dào nhất trong cơ thể. Nó là thành phần chính của các mô liên kết của cơ thể và có thể được tìm thấy trong da, xương, sụn, gân và răng. Các bó collagen dai, được gọi là sợi collagen, hỗ trợ hầu hết các mô của cơ thể và có thể được tìm thấy bên trong và bên ngoài tế bào.
Từ "collagen" bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là chất keo vì nó hoạt động như một chất kết dính giữa các tế bào và cung cấp cấu trúc bền vững cho các cơ quan của cơ thể. Vì lý do này, lượng collagen trong cơ thể giảm xuống sẽ khiến da mất đi hình dáng đẹp đẽ và tính cân bằng. Do đó, nhiều người bổ sung collagen để giữ gìn sức khỏe làn da của họ. Tương tự, lượng collagen thấp có thể làm lỏng sụn và gân, khiến chúng dễ bị chấn thương hơn. Các khớp cũng sẽ bị ảnh hưởng nhiều vì tình trạng này.
Sụn là gì?
Sụn là mô dẻo dai bao bọc các đầu xương của bạn tại khớp. Nó cũng tạo hình dạng và hỗ trợ cho tai, mũi và khí quản của bạn. Sụn khỏe mạnh cho phép xương của bạn lướt qua nhau và ngăn xương cọ xát với nhau.
Các loại Collagen
Collagen tự nhiên: Có 16 loại collagen, với các loại phổ biến nhất trong cơ thể là:
- Loại I: Tìm thấy ở da, gân, cơ quan nội tạng và các phần không có khoáng chất của xương
- Loại II: Được tìm thấy trong sụn, cho phép sụn có tính đàn hồi và làm đệm cho các khớp bị căng thẳng
- Loại III: Tìm thấy trong gan, tủy xương và bạch huyết
Ba loại collagen này chiếm 80% - 90% lượng collagen trong cơ thể.
Các dạng bổ sung Collagen
Chất bổ sung collagen cũng có ba loại:
- Gelatin
- Thủy phân
- Không biến tính
Gelatin và collagen thủy phân là dạng đã bị phân hủy từ các protein lớn thành các mảnh nhỏ hơn. Khi đun sôi lâu quá lâu, collagen sẽ chuyển thành gelatin. Collagen có thể được cơ thể tiêu hóa trước thành các axit amin cơ bản hình thành nên nó và được gọi là collagen thủy phân, gelatin thủy phân, collagen peptide,..Collagen không bị biến tính không bị phân hủy thành các protein hoặc axit amin nhỏ hơn. Collagen loại II không biến tính không được sử dụng cho cơ thể như một chất tái tạo collagen.
Lợi ích sức khỏe của Collagen đối với bệnh viêm khớp
Collagen loại II thường được sử dụng để điều trị đau nhức xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Nó thường được lấy từ gà. Nó được cho là hoạt động bằng cách khiến cơ thể sản xuất các chất chống lại chứng viêm, nhưng điều này chưa được chứng minh. Collagen gà chứa các hóa chất chondroitin và glucosamine, có thể giúp xây dựng lại sụn.
Sử dụng trong bệnh viêm xương khớp
Thoái hóa khớp (THK), còn được gọi là bệnh thoái hóa khớp, là một trong những dạng viêm khớp phổ biến nhất, ảnh hưởng đến hơn 32,5 triệu người trưởng thành. Bệnh xảy ra khi sụn bảo vệ khớp bị mòn theo thời gian. Người ta nói rằng chất bổ sung collagen có thể giúp xây dựng lại khớp và giảm viêm ở bệnh viêm xương khớp, nhưng bằng chứng lâm sàng còn chưa đủ nhiều.
Một nghiên cứu cho thấy rằng khi bệnh nhân bị thoái hóa khớp gối được dùng acetaminophen và collagen, những cải thiện đáng kể về chứng đau khớp, chức năng và chất lượng cuộc sống của họ đã được báo cáo.Tuy nhiên, đây chỉ là một nghiên cứu nhỏ và cần thêm nhiều nghiên cứu để khẳng định chính xác nhất.
Một đánh giá có hệ thống tập trung vào việc sửa chữa viêm xương khớp và sụn cho thấy collagen thủy phân và collagen không biến tính cho thấy một số tiềm năng như là một lựa chọn để kiểm soát chứng viêm xương khớp, nhưng cần phải nghiên cứu nhiều thêm nữa trước khi có thể đưa ra kết luận chắc chắn về hiệu quả của chúng.
Sử dụng trong viêm khớp dạng thấp
Viêm khớp dạng thấp (VKDT) xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công nhầm các tế bào khỏe mạnh, gây sưng đau chủ yếu ở các khớp bàn tay, cổ tay và đầu gối. Trong VKDT, lớp niêm mạc của khớp bị viêm, làm hỏng mô khớp. Nghiên cứu việc sử dụng các chất bổ sung collagen trong VKDT cũng mang lại kết quả khả quan.
Một nghiên cứu xem xét cả THK và VKDT lưu ý rằng các báo cáo về kết quả tích cực với collagen dạng uống trong VKDT vẫn còn gây tranh cãi, đặc biệt là khi so sánh với các liệu pháp thông thường như methotrexate, một loại thuốc được thiết kế để làm chậm sự tiến triển của VKDT. Nghiên cứu về collagen dạng uống cho THK ở dạng UC-II và collagen biến tính một phần đã cho thấy hứa hẹn như một loại thuốc giảm đau cho những người bị viêm khớp.
Tuy nhiên, vẫn chưa có đủ nghiên cứu lớn và dài hạn để xác minh hiệu quả của collagen trong những điều kiện này. Nhìn chung, bổ sung collagen bằng đường uống đã đạt được một số kết quả tích cực chống lại VKDT trong các nghiên cứu tiền lâm sàng và lâm sàng.
Liều lượng sử dụng
Liều lượng tốt nhất để bổ sung collagen vẫn chưa được thiết lập, nhưng các nghiên cứu đã sử dụng liều hàng ngày từ 2,5 g đến 15 g collagen thủy phân từ cá và 0,1 mg đến 1 mg collagen loại II của gà hoặc bò. Collagen loại II không biến tính nên được dùng với liều lượng rất nhỏ, thường là 20 mg đến 40 mg mỗi ngày, trong khi gelatin và collagen thủy phân nên được dùng với liều lượng cao hơn, 2,5 - 15 gam mỗi ngày.
.jpg)
Các chất bổ sung collagen có dạng bột, viên nang, hay dạng nước đang được quan tâm nhiều hơn hết. Trong số đó phải kể đến Hector Collagen với liều lượng 5000 mg collagen peptides, rất phù hợp với nhu cầu sử dụng của người bị viêm khớp. Nước đông trùng hạ thảo kết hợp collagen, Hector collagen, sản phẩm chứa hàm lượng cao đông trùng hạ thảo, 5000 đơn vị collagen peptides từ cá, nước ép trái cây tươi hàm lượng C cao và dưỡng chất HA. Sản phẩm dưới tài nghệ phối trộn giữa khoa học và nghệ thuật ẩm thực, mang đến cho bạn sản phẩm nước uống trẻ hóa nhanh, hương vị thơm ngon, tròn đầy tinh chất. Nước đông trùng hạ thảo Hector collagen – trẻ, khỏe, đẹp.