Những cơn say không chỉ mang lại sự khó chịu tạm thời mà còn ảnh hưởng đến chức năng gan nếu không được giải rượu nhanh chóng. Vậy nên ăn uống gì giải rượu hiệu quả? Hãy tham khảo 7 gợi ý dưới đây của chúng tôi.
Mục lục:
» 1. Tinh bột
» 2. Trái cây
» 3. Các loại đậu
» 4. Thực phẩm từ sữa
» 5. Cá hồi
» 6. Thực phẩm giàu probiotic
» 7. Sản phẩm giúp giải rượu bia có chiết xuất từ thiên nhiên
1. Tinh bột
Theo Hội dược liệu Thành phố Hồ Chí Minh, sau khi uống rượu bia, bạn nên nạp nhiều tinh bột vào cơ thể. Tinh bột giúp bổ sung glycogen cho gan, đây là một dạng lưu trữ chính của đường glucose trong cơ thể, có tác dụng dự trữ và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, tinh bột còn giúp hình thành lớp bảo vệ ở dạ dày để ngăn thành ruột tiếp xúc với cồn từ rượu bia. Nhờ đó, các bộ phận này sẽ ít bị ảnh hưởng bởi các chất độc hại có trong rượu bia, giảm cảm giác buồn nôn, cồn cào khi say rượu. Vì vậy, bạn có thể ăn cơm, sắn, mì,... và các món ăn giàu tinh bột khác để giải rượu nhanh chóng cũng như bảo vệ chức năng gan và dạ dày.
2. Trái cây
Ăn uống gì để giải rượu hiệu quả nhất? Trái cây và nước ép trái cây chắc chắn là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Mỗi loại trái cây đều chứa nhiều dưỡng chất khác nhau, nhưng hầu hết chúng đều có điểm chung là giàu vitamin, rất có lợi cho tình trạng say rượu. Dưới đây là một số loại trái cây bạn nên tham khảo để giải rượu.
- Lê
Nhờ lượng dưỡng chất dồi dào, lê không chỉ đem lại nhiều tác dụng tích cực với sắc đẹp mà còn có công dụng giải rượu nhanh chóng. Theo nghiên cứu, lê là loại quả rất giàu enzym. Các enzym trong lê có thể hỗ trợ thúc đẩy quá trình chuyển hóa rượu bia, đồng thời tăng khả năng ức chế hấp thu cồn vào cơ thể. Do đó, việc sử dụng một cốc nước ép lê hoặc ăn một quả lê tươi trước khi uống rượu bia có thể giúp giảm đau đầu, chóng mặt, thúc đẩy đào thải độc tố và bảo vệ gan rất tốt.
- Cà chua
Tình trạng nôn ói khi uống rượu say không chỉ làm cơ thể mệt mỏi, mất sức mà còn khiến cơ thể mất đi hàm lượng lớn canxi, kali, natri,... và nhiều dưỡng chất cần thiết khác. Để bổ sung lại những dưỡng chất này, bạn có thể uống một ly nước ép cà chua chín. Ngoài ra, cà chua còn cung cấp vitamin C và glutathione cho cơ thể, với tác dụng giảm thiểu tối đa sự ảnh hưởng của các độc tố từ rượu bia đến gan và dạ dày.
- Chanh
Việc sử dụng nước chanh là một trong những cách giải rượu thông dụng nhất. Trong chanh có chứa rất nhiều vitamin C và flavonoid, giúp hỗ trợ bổ sung chất điện giải và đào thải độc tố từ rượu bia khỏi cơ thể. Vì vậy, uống nước chanh sau khi say rượu sẽ giúp giảm ảnh hưởng của cồn, khiến cơn say trôi qua nhanh chóng hơn. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý không nên uống nước chanh quá nóng. Vì nước nóng có thể làm mất tác dụng của Vitamin C, nên tốt hơn hết, bạn hãy dùng nước ấm khoảng 30 đến 35 độ để pha nước chanh. Ngoài ra, bạn nên cho thêm đường hoặc mật ong vào nước chanh, không nên uống nước chanh chua tránh gây hại cho bao tử.
3. Các loại đậu
Bên cạnh trái cây, các loại đậu cũng là đáp án chính xác để trả lời câu hỏi “Ăn gì giải rượu nhanh nhất?”. Từ lâu, đậu đen và đậu xanh đã là những thực phẩm vô cùng quen thuộc với tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Bên cạnh đó, hai loại đậu này còn là bí kíp giải rượu nhanh chóng mà bất kỳ ai cũng nên biết.
Theo Y học Cổ truyền, đậu đen là thực vật có tính mát, có vị thanh ngọt. Đậu đen vừa giúp giải nhiệt, thải độc, vừa giúp lợi tiểu, bổ máu và nhiều lợi ích khác nữa. Đối với tác dụng giải rượu, đậu đen có thể được sử dụng dưới dạng chè đậu đen hoặc nước đậu đen. Dễ thực hiện nhất là nước đậu đen. Tất cả những gì bạn cần làm là đun đậu đen cả vỏ với một lượng nước vừa phải trên lửa vừa. Đến khi nước đậu đen sôi lên và có màu đỏ tím là có thể tắt bếp. Để giải say, bạn có thể sử dụng riêng nước đậu đen, hoặc uống nước đậu đen và ăn cả hạt đều được.
Đậu xanh là loại thực vật có tính hàn, có tác dụng hiệu quả trong việc bồi bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan và đào thải độc tố khỏi cơ thể. Để giải rượu bằng đậu xanh, bạn có thể ninh nhừ đậu xanh và sắc lấy nước uống. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu cháo đậu xanh để giải say hiệu quả và làm ấm cơ thể, tránh cảm lạnh khi say rượu. Nấu cháo đậu xanh rất đơn giản. Bạn chỉ cần sử dụng công thức nấu cháo trắng như bình thường, nhưng thay thế một phần gạo bằng một phần đậu xanh vừa phải. Khi cháo chín, bạn có thể bỏ thêm tiêu hoặc hành lá vào ăn cùng để vừa giải rượu vừa giải cảm hiệu quả.
4. Thực phẩm từ sữa
Còn có thể ăn gì giải rượu bia nhanh chóng và giảm ảnh hưởng của cồn đối với cơ thể? Hãy cân nhắc các thực phẩm làm từ sữa, tiêu biểu như sữa chua. Để phát huy tối đa hiệu quả, bạn nên ăn sữa chua trước khi uống rượu. Chỉ một hộp sữa chua cũng đã đủ để bảo vệ niêm mạc dạ dày và làm chậm quá trình hấp thu rượu. Nhờ đó, bạn sẽ không cảm thấy quá khó chịu, chóng mặt sau khi uống rượu. Bên cạnh đó, sữa chua có chứa một lượng protein rất dồi dào và cần một thời gian khá lâu để cơ thể tiêu hóa hoàn toàn. Vì vậy, việc ăn sữa chua trước khi uống rượu sẽ giúp cơ thể hấp thu lượng rượu ít hơn, giảm thiểu tối đa ảnh hưởng của các chất độc trong rượu đối với cơ thể. Nếu không có sữa chua, thì bạn có thể sử dụng sữa tươi hay phô mai để thay thế.
5. Cá hồi
Cá hồi là loại hải sản bổ dưỡng, có chứa rất nhiều omega 3 và protein. Omega 3 là loại axit béo cần thiết cho cơ thể, có thể giúp giảm cảm giác say do cồn gây ra. Ngoài ra, lượng protein dồi dào trong thành phần cá hồi có thể giúp hạn chế sự hấp thu các chất độc từ rượu vào cơ thể. Do đó, việc ăn các món ăn từ cá hồi trong hoặc sau khi uống rượu sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn, đồng thời giảm bớt cảm giác cồn cào, buồn nôn khi uống rượu.
6. Thực phẩm giàu probiotic
Probiotic là các vi sinh vật có lợi cho sức khỏe. Các sản phẩm giàu probiotic đem lại nhiều lợi ích cho não bộ và cơ thể. Không chỉ giúp làm đẹp da, cải thiện tiêu hóa, giảm căng thẳng, mà dưỡng chất này còn giúp giải rượu và bảo vệ chức năng gan hiệu quả. Nhắc đến những thực phẩm giàu probiotic, sữa chua có lẽ là lựa chọn thông dụng nhất. Nhưng nếu bạn chưa biết ăn gì giải rượu ngoài sữa chua, bạn có thể cân nhắc các loại thực phẩm sau.
- Dưa bắp cải
Dưa bắp cải là loại bắp cải thái nhỏ đã được lên men, đây là món ăn phụ ở nhiều quốc gia châu Á và châu Âu. Bên cạnh lượng men vi sinh dồi dào, món ăn này còn chứa rất nhiều vitamin B, vitamin C, kali, sắt và natri - những chất có lợi cho sức khỏe. Khi say rượu, ăn dưa bắp cải sẽ giúp bạn bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt trong trường hợp bạn bị nôn ói. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong món ăn này sẽ giúp giảm ảnh hưởng từ rượu lên dạ dày, giảm độ say và cải thiện tình trạng chóng mặt, nhức đầu khi say rượu.
- Súp rong biển miso
Theo khoa học, rong biển có chứa alga alkane có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và đào thải các chất độc từ rượu bia ra ngoài. Bên cạnh đó, miso với hàm lượng probiotic dồi dào cũng giảm cảm giác khó chịu khi say. Vì vậy, một bát súp rong biển miso sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để giúp cơ thể tỉnh táo hơn sau khi uống rượu. Khi nấu súp rong biển miso, bạn có thể cho thêm thịt bò để bồi bổ cơ thể, giảm cảm giác mệt mỏi và suy nhược khi say rượu. Có nhiều công thức nấu súp rong biển. Dễ dàng nhất, bạn chỉ cần ngâm nở rong biển rồi xào cùng thịt bò, sau đó cho thêm nước và miso vào nấu cùng, đến khi sôi thì tiến hành nêm nếm. Việc tiếp theo là chờ súp sôi lại và tắt bếp, là bạn có thể dùng ngay.
- Trà nấm thủy sâm
Trà nấm thủy sâm còn có tên gọi khác là kombucha, là một loại trà lên men từ trà xanh hoặc trà đen. Loại thức uống này được lên men bởi các loại vi khuẩn và nấm men có lợi cho sức khỏe, đặc biệt với gan và bao tử. Do đó, trà nấm thủy sâm không chỉ có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng mà còn có thể được dùng để giải rượu hiệu quả.
7. Sản phẩm giúp giải rượu bia có chiết xuất từ thiên nhiên
Nếu bạn đang lo lắng không biết nên ăn uống gì để giải rượu bia trong trường hợp dùng tiệc bên ngoài, thì đây là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Khi dùng tiệc bên ngoài, chắc chắn chúng ta sẽ khó có thể chuẩn bị các thực phẩm giải rượu cần thiết một cách thuận tiện. Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể sử dụng các sản phẩm bổ sung giải rượu như một biện pháp tối ưu hơn, tiêu biểu như Nước đông trùng hạ thảo Hector Sâm.
Nhìn vào thành phần chính, sản phẩm này có chứa đến 4 loại thảo dược quý giá cho sức khỏe, đó là đông trùng hạ thảo, đẳng sâm, đinh lăng và chùm ngây. Trong đó, đông trùng hạ thảo được mệnh danh là “thần dược” cho sức khỏe, với 16 loại axit amin khác nhau cùng hai hoạt chất cordycepin và adenosin quan trọng. Nhờ đó, đông trùng hạ thảo được đánh giá rất cao với tác dụng bảo vệ tế bào gan và bồi bổ sức khỏe. Bên cạnh đông trùng hạ thảo, đinh lăng cũng không hề kém cạnh với tác dụng bổ dưỡng cơ thể, tăng cường thể lực, chống oxy hóa và giảm căng thẳng tức thì. Ngoài ra, đẳng sâm và chùm ngây đều chứa rất nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết. Những dưỡng chất này có tác dụng giúp giảm mệt mỏi, đồng thời giải quyết các cơn đau đầu, chóng mặt khi say rượu. Với những lợi ích trên, sản phẩm Nước đông trùng hạ thảo Hector Sâm chính là lựa chọn tuyệt vời để giải rượu nhanh chóng và hiệu quả bất cứ lúc nào.
Hy vọng với những thông tin hữu ích đã chia sẻ, việc ăn uống gì để giải rượu không còn là vấn đề đối với bạn.