Sự kết hợp đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong tuy đã xuất hiện từ lâu nhưng vẫn còn nhiều người chưa biết đến. Vậy đông trùng hạ thảo tươi ngâm với mật ong là gì và đâu là những thông tin cần biết xoay quanh cách sử dụng đông trùng hạ thảo này. Tất cả sẽ có trong những chia sẻ dưới đây, đừng bỏ qua nhé.
Mục lục:
» Đông trùng hạ thảo tươi là gì
» Tác dụng của đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
» Cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
» Lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
1. Đông trùng hạ thảo tươi là gì?
Nếu chưa tìm hiểu, nhiều người thường lầm tưởng các sản phẩm đông trùng hạ thảo trên thị trường chỉ có chung một dạng nấm duy nhất. Trên thực tế, đông trùng hạ thảo được bán ra với rất nhiều dạng thành phẩm khác nhau dựa trên nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, ví dụ như: đông trùng hạ thảo dạng nước, đông trùng hạ thảo dạng viên uống, đông trùng hạ thảo dạng bột, đông trùng hạ thảo dạng nguyên nấm khô, đông trùng hạ thảo dạng nguyên nấm tươi… Vậy đông trùng hạ thảo tươi có đặc điểm gì khác với những loại đông trùng hạ thảo kia?
Nếu bạn để ý kỹ, trong danh sách các loại đông trùng hạ thảo đã liệt kê ở trên, trừ đông trùng hạ thảo tươi, các loại còn lại đều cần phải trải qua chế biến hoặc sấy khô trước khi được bán ra thị trường. Đúng vậy, đông trùng hạ thảo tươi chính là loại đông trùng hạ thảo nguyên nấm chưa qua tác động của nhiệt độ, chưa được chế biến thành các dạng khác. Nói cách khác, đông trùng hạ thảo tươi chính là những chùm nấm vừa được thu hoạch, không trải qua bất kỳ giai đoạn sơ chế nào. Vì vậy, đông trùng hạ thảo tươi mang đến hàm lượng dinh dưỡng rất cao cho người sử dụng, nhưng cũng không sử dụng được lâu nếu không có biện pháp bảo quản thích hợp. Do đó, đông trùng hạ thảo tươi ngâm với mật ong là một lựa chọn hoàn hảo để vừa tăng cường sức khỏe, vừa bảo quản được đông trùng hạ thảo tươi lâu hơn.
Xem thêm: Đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong là gì?
2. Tác dụng của đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
Mật ong từ lâu đã được sử dụng rộng rãi như một bài uống chữa các bệnh thường gặp như bệnh ho ở trẻ nhỏ. Đồng thời, đông trùng hạ thảo tươi vẫn luôn là một trong những loại dược liệu được tìm mua nhiều nhất trên thị trường nhờ những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, vậy sự kết hợp của cả hai loại dược liệu này sẽ đem đến tác dụng gì cho người dùng? Một trong những tác dụng nổi bật nhất của đông trùng hạ thảo tươi ngâm với mật ong chính là ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị tình trạng ung thư. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo tươi ngâm với mật ong còn được dùng như một bài thuốc dân gian hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt với người cao tuổi. Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi ngâm với mật ong lâu ngày cũng sẽ giúp cải thiện bệnh lý ở tim mạch, phổi, thận... và giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra, sự kết hợp này còn giúp làm đẹp da, chống lão hóa và tăng cường chức năng sinh lý ở cả hai phái.
3. Cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
Cũng tương tự như cách chế biến mật ong đông trùng hạ thảo, để chế biến đông trùng hạ thảo tươi ngâm với mật ong, bạn cần chuẩn bị khoảng 10 sợi đông trùng hạ thảo tươi, cùng với đó là khoảng 1 lít mật ong nguyên chất. Lưu ý, hãy ưu tiên sử dụng các nguyên liệu từ nguồn gốc đảm bảo để bảo vệ chất lượng thành phẩm cũng như sức khỏe người dùng. Bên cạnh nguyên liệu, bạn sẽ cần thêm một bình, lọ thủy tinh có nắp đậy, nên tránh sử dụng dụng cụ bằng nhựa để bảo vệ sức khỏe. Trước khi bắt đầu chế biến đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong, bạn cần rửa sạch bình, lọ thủy tinh bằng nước sôi để diệt khuẩn và lau khô, đồng thời rửa sơ đông trùng hạ thảo bằng nước sạch và để ráo nước trước khi ngâm.
Khi tiến hành ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong, bạn cần cho lượng đông trùng hạ thảo đã chuẩn bị vào bình, lọ thủy tinh trước, sau đó hẵng cho lượng mật ong có sẵn vào. Sau khi cho đầy đủ cả hai nguyên liệu, bạn cần dùng một chiếc đũa dài để khuấy đều hỗn hợp trong bình, giúp đông trùng hạ thảo phân bố đều hơn trong mật ong, đem lại tác dụng tốt hơn cho sức khỏe. Bạn nên bảo quản bình đông trùng hạ thảo tươi ngâm với mật ong ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi ngâm khoảng 7 ngày là đã có thể sử dụng.
4. Lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
Khi ngâm đông trùng hạ thảo tươi với mật ong, bạn nên ngâm theo đúng tỷ lệ, không nên ngâm quá nhiều đông trùng hạ thảo so với lượng mật ong đã chuẩn bị. Về đối tượng sử dụng, đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong không nên sử dụng cho trẻ em dưới 1 tuổi để tránh nguy cơ nhiễm Clostridium Botulinum trong mật ong. Đồng thời, người sử dụng có tiền sử bị dị ứng với các thành phần có trong đông trùng hạ thảo tươi ngâm với mật ong cần có sự đồng ý của bác sĩ trước khi sử dụng.
Trên đây là những thông tin cơ bản về đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong, hy vọng chúng sẽ có ích cho bạn.