Nếu không tìm được nguyên liệu tươi để chế biến đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong, thì đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong là một lựa chọn thay thế hoàn hảo dành cho bạn. Vậy đông trùng hạ thảo khô ngâm với mật ong là gì, đặc điểm, tác dụng và cách chế biến ra sao? Nếu bạn cũng đang thắc mắc những điều đó, hãy xem ngay đáp án mà chúng tôi cung cấp ngay dưới đây nhé.
Mục lục:
» Mô tả và đặc điểm của đông trùng hạ thảo khô
» Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong là gì
» Cách chế biến và lưu ý khi chế biến đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong
1. Mô tả và đặc điểm của đông trùng hạ thảo khô
Trước khi tìm hiểu về các tác dụng của đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong, có lẽ bạn sẽ cần biết một số thông tin cơ bản về đông trùng hạ thảo khô. Đúng như tên gọi của nó, đông trùng hạ thảo khô chính là những sợi đông trùng hạ thảo tươi được trải qua quá trình sấy khô và đóng gói thành thành phẩm trước khi được bán ra thị trường. Đông trùng hạ thảo khô được sản xuất theo nhiều phương pháp sấy khô khác nhau, ví dụ như: sấy lạnh, sấy đối lưu, sấy thăng hoa... Trong số các phương pháp sấy này, phương pháp sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo là phương pháp hiện đại nhất, giúp giữ được hàm lượng dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo cao nhất đến 99%, so với những phương pháp sấy khô khác. Vì vậy, nếu muốn chọn mua đông trùng hạ thảo khô với hàm lượng dinh dưỡng nhiều nhất cho cơ thể, bạn có thể ưu tiên lựa chọn các sản phẩm được ghi chú phương pháp sấy thăng hoa trên bao bì. Về thời hạn bảo quản, vì đông trùng hạ thảo đã được sấy khô giúp độ ẩm trong các sợi nấm giảm đáng kể, nên thời gian sử dụng đông trùng hạ thảo khô có thể kéo dài đến 36 tháng trong điều kiện bảo quản thích hợp. Đương nhiên, mỗi sản phẩm từ thương hiệu khác nhau cũng sẽ có phương pháp sấy khô và thời gian bảo quản khác nhau, nên bạn cần lưu ý điều này khi chọn mua sản phẩm.
Xem thêm: Giới thiệu đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
2. Tác dụng của đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong là gì?
Đông trùng hạ thảo khô và mật ong đều là những loại dược liệu quý giá đối với sức khỏe con người, dưới đây là một số tác dụng cụ thể của đông trùng hạ thảo khô mật ong đối với sức khỏe người dùng.
Đối với hệ tiêu hóa
Đông trùng hạ thảo dạng khô ngâm mật ong đem lại nhiều tác dụng cho hệ tiêu hóa, một trong số đó là hỗ trợ cải thiện chức năng gan và chức năng dạ dày. Đối với tác dụng hỗ trợ chức năng gan, đông trùng hạ thảo khô ngâm với mật ong được nghiên cứu trong việc hỗ trợ cải thiện tình trạng nóng gan, xơ gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ... Đồng thời, đối với dạ dày, sự kết hợp giữa hai loại dược liệu này còn giúp ngăn viêm dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa và giúp hỗ trợ làm lành vết loét tốt hơn.
Đối với hệ hô hấp
Đông trùng hạ thảo khô ngâm với mật ong giúp tăng cường chức năng phổi, tăng hiệu quả sử dụng oxy, từ đó hỗ trợ điều trị các bệnh về hô hấp như: thở gấp, hụt hơi, khó thở… Các triệu chứng như ho hay hắt hơi khi thay đổi thời tiết cũng sẽ thuyên giảm nếu bạn sử dụng sản phẩm này thường xuyên.
Đối với hệ tuần hoàn
Đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong còn đem lại tác dụng tuyệt vời cho hệ tuần hoàn. Sử dụng bài thuốc này lâu ngày sẽ giúp làm giãn mạch, tăng cường khả năng lưu thông máu, giúp ổn định huyết áp, hạn chế tình trạng hạ đường huyết, đồng thời điều hòa nhịp tim.
Đối với hệ bài tiết
Đông trùng hạ thảo khô ngâm với mật ong là một bài thuốc quý giá cho sức khỏe của thận. Nhờ sử dụng đông trùng hạ thảo dạng khô ngâm mật ong, nhiều bệnh nhân thận hư đã có tiến triển trong cải thiện bệnh. Đồng thời, thận được tăng cường thải độc và hoạt động tốt hơn.
Đối với hệ miễn dịch
Sử dụng đông trùng hạ thảo khô ngâm với mật ong sẽ giúp hệ miễn dịch được tăng cường và bảo vệ, từ đó hỗ trợ tiêu diệt và ngăn ngừa sự xâm nhập của virus, vi khuẩn gây bệnh, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, tránh nhiễm các bệnh về hô hấp như cảm cúm, cảm lạnh, viêm mũi họng…
3. Cách chế biến và lưu ý khi chế biến đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong
Để chế biến đông trùng hạ thảo khô ngâm với mật ong, bạn cần chuẩn bị khoảng 5 sợi đông trùng hạ thảo sấy khô và khoảng 500ml mật ong là vừa đủ, bạn có thể gia giảm nguyên liệu theo cùng tỷ lệ nếu muốn làm nhiều hơn hoặc ít hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng cần có một bình, lọ thủy tinh nguyên vẹn, được tráng nước sôi để diệt khuẩn và bảo vệ sức khỏe. Trước khi chế biến, bạn cũng cần rửa sạch đông trùng hạ thảo khô và để ráo nước, tránh ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn đông trùng hạ thảo mật ong dạng bột pha sẵn để có thể hòa tan và uống bất cứ lúc nào. Đây là đông trùng hạ thảo sấy khô thăng hoa được phối trộn cùng với mật ong, cho hương vị thơm ngon và dễ uống. Đặc biệt, mỗi gói được chia sẵn liều lượng phù hợp sẽ tránh được tình trạng dùng quá nhiều gây nóng trong người. Với những người bận rộn, dạng chế phẩm này được xem là sự lựa chọn phù hợp nhất.
Lưu ý, khi chế biến, bạn nên cho đông trùng hạ thảo vào trước rồi đến mật ong, sau đó khuấy đều là có thể bảo quản. Nên ngâm trong 20 ngày đến 1 tháng để có được chất lượng tốt nhất trước khi sử dụng. Đồng thời, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai, người có tiền sử dị ứng nên hỏi qua ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo khô ngâm với mật ong. Tuyệt đối không nên cho trẻ em dưới 1 tuổi sử dụng thức uống này vì sẽ dễ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Trên đây là những thông tin hữu ích về đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong. Bạn hãy tham khảo thật kỹ trước khi chế biến và sử dụng để phát huy hết tác dụng của sản phẩm nhé!