Tất cả chúng ta đều biết đến dứa như một loại trái cây nhiệt đới ngon tuyệt để làm đồ uống của chúng ta, nhưng bạn có biết rằng dứa cũng có rất nhiều lợi ích do hàm lượng vitamin và khoáng chất khổng lồ của nó? Loại trái cây thơm ngon này cung cấp cho bạn vitamin C, vitamin B1, kali và mangan, ngoài ra còn có các hợp chất và chất chống oxy hóa đặc biệt khác mà các nghiên cứu cho thấy có khả năng bảo vệ chống lại sự hình thành bệnh tật.
Được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới như một phương thuốc tự nhiên cho mọi thứ từ khó tiêu đến dị ứng, dứa chứa đầy các chất dinh dưỡng thực vật, cũng như enzyme bromelain, có thể giúp tăng cường tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe chống lại bệnh tim mạch, hỗ trợ khả năng sinh sản và có khả năng giảm viêm. Bên cạnh những hỗ về sức khỏe, nó rất dễ kiếm, rẻ tiền, công thức chế biến linh hoạt và có sẵn quanh năm. Cùng tìm hiểu các lợi ích sức khỏe của nó nhé.
1. Giàu vitamin C tăng cường miễn dịch
Mặc dù có tương đối ít calo, nhưng một khẩu phần ăn có tới 131% về lượng vitamin C cần nạp vào hàng ngày của bạn. Các nghiên cứu cho thấy rằng trẻ em và người lớn sử dụng trái cây giàu vitamin C thường xuyên có thể được bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng, cả virus và vi khuẩn, cũng như bảo vệ cơ thể tốt hơn khi có thể giúp chống lại ung thư. Vitamin C, có vai trò duy trì sức khỏe mô liên kết của cơ thể cũng như hoạt động như một chất chống oxy hóa và nó có khả năng tổng hợp collagen.
Collagen là gì? Nó là protein chính trong cơ thể chịu trách nhiệm duy trì các mạch máu và các cơ quan khỏe mạnh. Vitamin C cũng có thể giúp khắc phục các vấn đề về da, như cháy nắng hoặc da khô và bị kích ứng. Bạn có thể thêm dứa vào hỗn hợp tẩy tế bào chết toàn thân tại nhà để nhận được những lợi ích này. Do hàm lượng vitamin C trong nó khá cao, loại trái cây tuyệt vời này có thể giúp cơ thể bạn chống lại tác hại của các gốc tự do và giảm viêm, được biết là nguyên nhân góp phần vào sự phát triển của ung thư.
2. Chứa nhiều chất xơ
Trái cây giàu chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư đại trực tràng. Chất xơ cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn. Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, bệnh nhân tiểu đường loại 2 được khuyến khích ăn trái cây và rau để có chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Họ có thể có dấu hiệu cải thiện lượng đường trong máu, lipid và mức insulin khi kết hợp những thực phẩm này trong chế độ ăn uống của họ.
Dứa có tốt cho việc giảm cân không? Chất xơ là lý do dứa có lợi cho việc giảm cân. Do hàm lượng và khối lượng chất xơ cao, một trong những lợi ích của dứa là nó có thể giúp bạn cảm thấy no với khi tiêu thụ ít calo. Ăn dứa có giảm mỡ bụng không? Nó có thể giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy sự đều đặn và đường tiêu hóa khỏe mạnh, có nghĩa là nó rất hữu ích trong việc giảm chướng bụng.
3. Có thể giúp cải thiện khả năng sinh sản
Các nghiên cứu cho thấy ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa vô sinh. Bởi vì các gốc tự do có thể làm hỏng hệ thống sinh sản, các loại thực phẩm có hoạt tính chống oxy hóa cao như dứa được khuyến khích cho những người đang cố gắng thụ thai.
Các chất chống oxy hóa trong trái cây này, chẳng hạn như vitamin C, beta-carotene và các vitamin và khoáng chất khác, bao gồm cả đồng, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của cả nam và nữ. Về lợi ích của dứa đối với nam giới, chất chống oxy hóa đã được chứng minh là giúp tăng lưu lượng máu và khôi phục sự hình thành mô thích hợp trong cơ quan sinh dục - ngoài ra chúng có thể hỗ trợ tăng số lượng tinh trùng.
Tương tự, lợi ích của việc ăn dứa đối với phụ nữ bao gồm giảm viêm và hỗ trợ chữa lành các mô liên kết. Một lợi ích khác có thể đề cập đến đó là giúp chủ thể tăng sự tự tin khi cải thiện đáng kể mùi của "cô bé", giúp chất lượng cuộc yêu được thăng hoa và có hiệu quả hơn
4. Giúp bảo vệ chống lại bệnh tim mạch và béo phì
Những lợi ích của dứa đối với sức khỏe tim mạch khá nhiều là vì nó chứa nhiều kali, vitamin C và chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một trong những lợi ích của nước ép dứa là nó có khả năng bảo vệ tim mạch. Ăn nhiều trái cây được biết là có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật, trong khi ăn nhiều kali cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ huyết áp cao, bệnh tim mạch và đột quỵ; bảo vệ chống lại sự mất khối lượng cơ; bảo tồn mật độ khoáng của xương; và giảm sự hình thành sỏi thận.
Ngoài ra, nước ép dứa có thể có tác dụng có lợi đối với cải thiện trọng lượng cơ thể, chỉ số khối cơ thể (BMI), giảm tích tụ mỡ trong cơ thể, lắng đọng mỡ gan và lipid máu do nó có tác động lên mức độ hormone điều chỉnh cảm giác đói và béo phì. Bổ sung nước ép dứa có thể giúp giảm đáng kể việc kháng insulin và còn có tác dụng chống béo phì, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và chuyển hóa.
Dứa cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch do tác dụng của bromelain mạnh mẽ, có thể chống lại quá trình đông máu và là câu trả lời "tự nhiên" cho những người dùng aspirin mỗi ngày để giảm nguy cơ tim mạch. Bromelain đã được chứng minh là có tác dụng ngăn các tiểu cầu trong máu kết dính với nhau hoặc tích tụ dọc theo thành mạch máu - cả hai nguyên nhân được biết đến gây ra các cơn đau tim hoặc đột quỵ
5. Có thể giúp ngăn ngừa bệnh hen suyễn
Beta-carotene được tìm thấy trong thực phẩm thực vật như dứa có thể giúp giảm nguy cơ viêm đường hô hấp và hen suyễn. Độc tố, dinh dưỡng kém, ô nhiễm, lạm dụng kháng sinh và căng thẳng đóng một vai trò lớn trong sự phát triển của bệnh hen suyễn. Tất cả những yếu tố này đều gây ra viêm nhiễm, nhưng may mắn là một trong những lợi ích của dứa là nó có thể giúp giảm viêm nhờ khả năng giải độc của nó.
6. Hỗ trợ sức khỏe trí óc
Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy rằng tiêu thụ rau và trái cây có hàm lượng chất dinh dưỡng cao có thể có tầm quan trọng trong trường hợp ngăn ngừa rối loạn trầm cảm. Các chất dinh dưỡng như carbohydrate và chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dứa có thể giúp cải thiện tâm trạng của bạn và chống lại chứng trầm cảm và lo lắng. Nó là một nguồn chứa nhiều axit amin tryptophan, mà các nghiên cứu cho thấy được cơ thể sử dụng để sản xuất đủ serotonin, một trong những “hormone hạnh phúc” chính của chúng ta.
Tiêu thụ đủ axit amin này, cùng với các chất dinh dưỡng khác như vitamin B, rất quan trọng để hỗ trợ hệ thống thần kinh của bạn, cung cấp năng lượng và sản xuất các hormone giúp cho tâm trạng chúng ta tốt hơn.
7. Có thể giúp chống lại bệnh ung thư
Bromelain trong dứa có các hoạt động chống ung thư và thúc đẩy quá trình chết của tế bào apoptosis. Bromelain đã được phát hiện là có tính độc tế bào chọn lọc và có thể giúp tiêu diệt các tế bào ung thư trong một quá trình tự tháo gỡ được gọi là quá trình apoptosis, đồng thời khiến các tế bào khỏe mạnh không bị tổn thương.
8. Giảm viêm
Những lợi ích của dứa bao gồm khả năng giúp những người bị viêm khớp và đau khớp cảm thấy thoải mái hơn. Điều này là do bromelain, đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và giảm đau. Nó cũng rất hữu ích để điều trị chấn thương thể thao, bao gồm cả bong gân và có thể giúp giảm đau.
Bromelain hoạt động trên chứng viêm bằng cách ngăn chặn các chất chuyển hóa gây sưng tấy. Nó cũng làm giảm sưng bằng cách kích hoạt một chất hóa học trong máu phá vỡ fibrin, do đó dẫn đến giảm sưng. Bromelain thường được khuyến khích sử dụng trước khi phẫu thuật để đẩy nhanh thời gian lành vết thương và giảm viêm nhiễm thường gặp trong các thủ thuật phẫu thuật.
Một nghiên cứu khác được thực hiện trên những bệnh nhân bị viêm xoang, đó là tình trạng viêm các xoang cạnh mũi. Nghiên cứu chỉ ra rằng chất bromelain có trong dứa giúp phục hồi nhanh hơn đáng kể so với các liệu pháp tiêu chuẩn.
9. Hỗ trợ tiêu hóa
Đối với tiêu hóa, ăn dứa đóng vai trò hỗ trợ mạnh mẽ trong việc phân hủy protein thành các peptit và axit amin. Nó có thể làm dịu các triệu chứng của viêm loét đại tràng và trào ngược axit, đồng thời giúp ích cho quá trình tiêu hóa nói chung. Bên cạnh đó, nó cung cấp nhiều nước và các chất điện giải, cũng giúp chúng ta nhuận tràng tốt hơn.
Bromelain cũng có vẻ hữu ích trong việc giúp ngăn ngừa các phản ứng tự miễn dịch do dị ứng thực phẩm thông thường. Các nghiên cứu đã tìm ra bằng chứng cho thấy ăn dứa có thể giúp ích cho những người bị bệnh celiac, một chứng dị ứng với protein gluten có trong các sản phẩm lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen, do sự hiện diện của enzym bromelain.
---
Hiện nay, Sản phẩm Hector Collagen kết hợp đông trùng hạ thảo và collagen, hỗn hợp nước ép trái cây gồm dứa, chanh dây, sơ ri giúp mang lại các công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và cải thiện vẻ bề ngoài. Tham khảo thêm thông tin sản phẩm Nước đông trùng hạ thảo Hector Collagen tại đây.
XEM THÊM: Công dụng của Bromelain trong quả dứa.